ヤマサちくわでは、2014年より「出張ちくわ教室」を行っています。 ヤマサちくわ本社では、地元の学校を中心に工場見学を行っておりますが、地元でも遠方の学校は交通手段や時間の都合等でなかなか本社まで来られないこともあり、工場見学が難しい状況でした。 遠方の生徒さんにもヤマサちくわや豊橋の地場産業についてもっと知ってもらいたいという思いから、始まったのが「出張ちくわ教室」です。

「出張ちくわ教室」は、ちくわ職人（弊社社長）とスタッフが学校へ伺い、ヤマサちくわの歴史や製法、ちくわが豊橋の地場産業として成長する過程を東三河の歴史と合わせて紹介し、その後実際にちくわを作る「ちくわ焼き体験」を行います。ちくわ焼き体験は、生徒さん一人一人が手作りでちくわを作り、炭火で焼いて仕上げます。

出来上がったアツアツのちくわを頬張りながら、「おいしい！」とうれしそうに食べる生徒さんの姿を見ると、こちらもとても嬉しい気持ちになるとともに、毎回みなさんから元気をもらい、励みにもなります。ちくわ教室を通して、地元の子供達が地場産業について興味を持ってくれるきっかけになればうれしく思います。

1月16日（木） 玉川小学校 1月21日（火） 旭小学校 1月22日（水） 磯辺小学校 1月24日（金） 高根小学校 1月29日（水） 富士見小学校 2月4日（火） 老津小学校 2月6日（木） 下条小学校 2月10日（月） 西郷小学校 2月12日（水） 幸小学校 2月14日（金） 栄小学校 2月18日（火） 新川小学校 2月19日（水） 新城市立庭野小学校 1月15日（火） 向山小学校 1月21日（月） 玉川小学校 1月28日（月） 豊南小学校 1月30日（水） 中野小学校 1月29日（火） 前芝小学校 2月15日（金） 新川小学校 9月12日（木） 飯村小学校 9月13日（金） 本郷中学校 9月20日（金） 鷹丘小学校 9月24日（火） くすのき特別支援学校 10月8日（火） 牛川小学校 10月23日（水） 石巻小学校 11月1日（金） 羽根井小学校 11月8日（金） 岩田小学校 11月18日（月） 大清水小学校 11月19日（火） 鳳来中部小学校 11月21日（木） 岩西小学校 11月25日（月） 二川南小学校 11月26日（火） 豊小学校 11月27日（水） 福岡小学校 11月29日（金） 新城市立東陽小学校 2018年まではこちら＞＞

ヤマサちくわや豊橋の歴史などをスライドを使って説明。クイズも交えながら楽しく講義を行います。 ちくわ作り体験は、自分で食べるちくわを自分で作ります。魚のすり身を竹の棒に巻きつける作業はちょっと難しいですが、友達同士で教えあったりスタッフにサポートしてもらいながら楽しく作業は進みます。 ちくわを作り終えたらいよいよ炭火焼き作業へ。竹の棒をクルクルと回しながらじっくりと焼いていきます。初めての炭火焼き作業にみんな興味津々！焼き目が均等についたらちくわの完成です。