ヤマサちくわについて/出張ちくわ教室

ヤマサちくわでは、2014年より「出張ちくわ教室」を行っています。

ヤマサちくわ本社では、地元の学校を中心に工場見学を行っておりますが、地元でも遠方の学校は交通手段や時間の都合等でなかなか本社まで来られないこともあり、工場見学が難しい状況でした。

遠方の生徒さんにもヤマサちくわや豊橋の地場産業についてもっと知ってもらいたいという思いから、始まったのが「出張ちくわ教室」です。

「出張ちくわ教室」は、ちくわ職人(弊社社長)とスタッフが学校へ伺い、ヤマサちくわの歴史や製法、ちくわが豊橋の地場産業として成長する過程を東三河の歴史と合わせて紹介し、その後実際にちくわを作る「ちくわ焼き体験」を行います。ちくわ焼き体験は、生徒さん一人一人が手作りでちくわを作り、炭火で焼いて仕上げます。

出来上がったアツアツのちくわを頬張りながら、「おいしい!」とうれしそうに食べる生徒さんの姿を見ると、こちらもとても嬉しい気持ちになるとともに、毎回みなさんから元気をもらい、励みにもなります。ちくわ教室を通して、地元の子供達が地場産業について興味を持ってくれるきっかけになればうれしく思います。

開催実績

2017

1月12日(木) 谷川小学校
1月16日(月) 汐田小学校
1月17日(火) 二川南小学校

2016

1月12日(火) 汐田小学校
1月19日(火) 二川南小学校
1月26日(火) 蒲郡南部小学校
1月29日(金) 老津小学校
2月2日(火) 大清水小学校
2月19日(金) 下条小学校
8月22日(月) 小坂井東小学校
9月14日(水) くすのき特別支援学校(高等部)
9月21日(水) 牛川小学校
10月3日(月) 吉田方小学校
10月4日(火) 栄小学校
10月5日(水) 野依小学校
10月12日(水) 岩西小学校
10月17日(月) 磯辺小学校
10月19日(水) 石巻小学校
10月24日(月) 多米小学校
11月2日(水) 作手小学校
11月24日(木) 西郷小学校
11月25日(金) 新城市立舟着小学校
11月29日(火) 豊小学校
11月30日(水) くすのき特別支援学校(中学部)
12月8日(木) 二川小学校

2015

1月26日(月) 富士見小学校
2月2日(月) 玉川小学校
2月 6日(金) 二川小学校
8月21日(金) 小坂井東小学校
9月17日(木) 牛川小学校
10月5日(月) 玉川小学校
10月15日(木) 高根小学校
11月20日(金) 豊南小学校
11月26日(木) 野依小学校
11月30日(月) 杉山小学校
12月2日(水) 富士見小学校
12月4日(金) 作手小学校

2014

9月17日(水) 小沢小学校
10月 1日(水) 賀茂小学校
10月15日(水) 西尾小学校
10月23日(木) 豊根小学校
11月 4日(火) 細谷小学校
11月12日(水) 石巻小学校
11月17日(月) 東栄小学校
11月26日(水) 西郷小学校
11月27日(木) 高根小学校

ヤマサちくわや豊橋の歴史などをスライドを使って説明。クイズも交えながら楽しく講義を行います。


ちくわ作り体験は、自分で食べるちくわを自分で作ります。魚のすり身を竹の棒に巻きつける作業はちょっと難しいですが、友達同士で教えあったりスタッフにサポートしてもらいながら楽しく作業は進みます。


ちくわを作り終えたらいよいよ炭火焼き作業へ。竹の棒をクルクルと回しながらじっくりと焼いていきます。初めての炭火焼き作業にみんな興味津々!焼き目が均等についたらちくわの完成です。