練り物レシピ集

「えだ豆くん」のトマト冷製パスタ

練り物レシピ集
[2人前]
  • カッペリーニ120g
  • トマト2個
  • 〜A〜
  • うすくち醤油小さじ2
  • 小さじ2
  • 小さじ2/3
  • オリーブ油大さじ4
  • 黒粗挽きこしょう少々
  1. トマトは湯むきし、皮とタネを取り粗みじんに切り(A)と混ぜ合わせてトマトソースを作る。
  2. カッペリーニを茹で、氷水で冷やし水気を切る。
  3. (2)を(1)で和え盛り付ける。サイコロに切ったえだ豆くんをのせる。
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