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かまぼこの飾り切り
「特製ちくわ」とニラの韓国風炒め
［２人分］
特製ちくわ
１本（約５０ｇ）
ニラ
１束（１００ｇ）
ごま油
小さじ２
【Ａ】
コチュジャン
小さじ１（約６ｇ）
砂糖
小さじ１
しょうゆ
小さじ１
「特製ちくわ」は５ｍｍ厚さの斜め切り、ニラは４ｃｍ長さに切る。Ａは混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、｢特製ちくわ｣を炒める。焼き色がついたら、ニラを入れてさっと炒め、Ａを加え混ぜる。
