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練り物レシピ集
かまぼこの飾り切り
「半月」の油焼き おろしポン酢のせ
［２人分］／調理時間：10分
半月
２枚（約７０ｇ）
かたくり粉
大さじ１／２
おろし大根
大さじ２
葉ねぎ（青ねぎ）
１／４本（５ｇ）
ポン酢じょうゆ
大さじ１／２
サラダ油
大さじ１
「半月」は縦３等分に切り、かたくり粉をまぶす。ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を熱し、「半月」を両面に薄く焼色がつくまで焼く。
(2)を器に盛り、おろし大根とねぎをのせ、ポン酢をかける。
■コツ・ポイント
「半月」は、焼き過ぎないようにしましょう。
