「特製ちくわ」ともやしの辛味噌炒め
［２人分］／調理時間：10分
- 特製ちくわ１本（約５０ｇ）
- もやし２００ｇ
- 葉ねぎ（青ねぎ）１本（２０ｇ）
- サラダ油大さじ１
- 【Ａ】
- 八丁味噌大さじ１
- 砂糖大さじ１／２
- 醤油大さじ１／２
- 豆板醤小さじ１／２
- 水大さじ２
- 「特製ちくわ」は縦半分にして斜め薄切り、ねぎは斜め細切りにする。【Ａ】は混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、「特製ちくわ」を炒める。
- 焼き色がついたら、もやしを入れて強火でさっと炒め、【Ａ】とねぎを加えて手早く炒め合わせる。
■コツ・ポイント
もやしを入れたら、強火にして、手早く仕上げましょう
