練り物レシピ集

ねぎ入り卵焼き ヤマサ風

練り物レシピ集
［2人前］
  • 卵L3個
  • 酒大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 青ねぎ2本
  • 梅干し1個
  • サラダ油少々
  1. 青ねぎは小口切り。
  2. 梅干しは種を取り、粗くきざみサイコロに切った山芋かき揚と混ぜる。
  3. 卵を溶いて味付けし、(1)を混ぜる。
  4. だし巻き卵の要領で焼く。途中(2)をところどころにおきながら巻いていく。
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