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練り物レシピ集
かまぼこの飾り切り
セロリとチーズ巻のレモン炒め
[2人前]
セロリ
50g(太め10cm位)
チーズ巻
1本
サラダ油
小さじ2
塩・こしょう
各少々
レモン汁
小さじ1〜(又はくし形レモン1切れ)
セロリは筋をひいて斜めうす切にする。
チーズ巻は5mm厚さの輪切りにする。
サラダ油でセロリをさっと炒めたら、チーズ巻を加え軽く炒め塩コショウをし、火を止めてレモン汁を加え混ぜて完成。