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かまぼこの飾り切り
「夏やさい満点」とオクラのマヨネーズ炒め
［2人前］
◎夏やさい満点
1枚
オクラ
1袋
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ1
水
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
夏やさい満点は8等分に切る。
オクラは斜め半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、オクラと玉ねぎを炒め水を入れて水分がなくなるまで炒め茹でする。
夏やさい満点を加えて炒め、マヨネーズを入れてさっとひと混ぜして完成。
