オードブル風プレート
おめでたい色合いのワインを添えて、和やかに新春パーティ。
同じ料理でも新鮮な味わいを感じさせる洋風コーディネートです。
同じ料理でも新鮮な味わいを感じさせる洋風コーディネートです。
- 特選ちくわと生野菜に、刻んだトマトにオリーブオイルを加えたソースを添える。
- 伊達巻を段差をつけて縦長に切り、茹で海老などを飾る。
- かまぼこは薄目にスライス、わさび漬をのせる。
- その他料理は食べやすく切る。
- (1)を小さな器に盛り、ワイングラスを添える。
- ディナー皿に(2)〜(4)を盛り、サイコロに切ったうにづくし、かにづくしを飾る。ドレッシングを添えても美味。
