「特製ちくわ」と納豆の揚げギョーザ
［2人分］／調理時間：20分
- 特製ちくわ１本（約５０ｇ）
- 納豆（小粒）１パック（約３０ｇ）
- ピザ用チーズ４０ｇ
- ギョーザの皮１６枚
- レモン１／４個（２５ｇ）
- からし（ねり）少々
- しょうゆ適量
- 揚げ油適量
- 「特製ちくわ」は、縦４等分にして５ｍｍ厚さに切る。ボウルに「特製ちくわ」、納豆、チーズを入れて、よく混ぜ合わせる。レモンは半分に切る。
- ギョーザの皮に1をのせ、皮の半分の端に水をつけ、半分に折って閉じる。
- 中温（１８０℃）に熱した揚げ油に入れて、からりと揚げる。
- 器に盛って、レモンとからしじょうゆを添える。
■コツ・ポイント
閉じ口は、しっかりとくっつけましょう。
