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練り物レシピ集
かまぼこの飾り切り
「半月」の黒こしょう焼き
［２人分］／調理時間：10分
半月
２枚（約７０ｇ）
葉ねぎ（青ねぎ）
１／４本（５ｇ）
ポン酢じょうゆ
小さじ１
かたくり粉
小さじ２
粗びき黒こしょう
少々
サラダ油
大さじ１
「半月」は縦３等分に切り、こしょうを振って、かたくり粉をまぶす。ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を熱し、「半月」を入れる。弱火で薄く焼き色がつくまで両面焼く。
器に盛ってねぎをのせ、ポン酢じょうゆをかける。
