おいしい食べ方／練り物レシピ集｜【ヤマサちくわ】豊橋名産

「特製ちくわ」とキャベツの蒸し煮

練り物レシピ集

［２人分］／調理時間：15分

特製ちくわ１本（約５０ｇ）

キャベツ６枚（３００ｇ）

ピザ用チーズ６０ｇ

パセリ（乾）少々

ローリエ１枚

水２００ml

塩小さじ１／３

こしょう少々

「特製ちくわ」は斜め薄切り、キャベツは芯を取り、ざく切りにする。
厚手の鍋にキャベツと水、ローリエを入れ、蓋をして強火にかける。沸騰してきたら、中火弱にして、約５分蒸し煮する。
塩、こしょうを加えてひと混ぜし、「特製ちくわ」を置き、チーズをのせて約３分蒸し煮する。
蓋を取ってパセリを散らす。

■コツ・ポイント
鍋ごと、熱々を食卓に出しましょう。

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