広小路でんでん

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広小路でんでん おでんのこだわり

当店では熱々のおでんを召し上がって頂く為にオリジナルのおでん銅鍋でご提供させて頂きます。 ダシは日高昆布・カビ付節・宗田鰹・ウルメ等をたっぷり贅沢に用いて、じっくりと時間をかけて仕込んだ深くコクのある風味豊かな味わいです。

ヤマサちくわの練り物を美味しく召し上がって頂く為に、練り物は二十分以上煮込まずその都度新しい種と取り替えます。洋からし・寒づり・柚子胡椒・黒七味・自家製白ポン酢等々、おでんとおダシの美味しさを一層演出する薬味達、お好みで一振り加えることで、また一つ美味しさを発見できること間違い無し。

〆には美味しいおダシでうどん・お茶漬け等々で心豊かに今宵を締め括って下さいませ。

旬のおすすめ

【今月のおでん】

<九州熊本天草 黄金鱧>

<豊橋うなぎ>

炭火炙りおすすめ

その他おすすめ

名物握りちくわ

ヤマサちくわ工場直送のすり身を生からお客様に焼いていただきます。
ちくわ焼き検定も実施中!

焼きおでん 748円

八丁味噌で煮込んだおでんを、炭で炙ってお召し上がり頂きます。
お味噌の焼ける香ばしい香りにお酒も食欲もすすみます。

焼き天ぷら 1,056円

揚げたての天ぷらを軽く炙ることで程よく油が落ち、天ぷら本来の美味しさが際立ちます。

ヤマサ工場直送 練り物料理

ヤマサの練り物炙り

卓上に炭をお持ちいたします。炙って生姜醤油でどうぞ。

〆の一品


「ちくわ焼き検定」実施中!

広小路でんでんの人気メニュー「握りちくわ」をご注文いただいたお客様が参加できる楽しい検定!

「握りちくわ」は、お席に卓上の炭火コンロをお持ちし、お客様ご自身で焼いて召し上がっていただきます。

焼き上がったちくわが“どれだけうまく焼けているか”を総料理長が採点し、お客様に級を贈呈いたします!級が贈呈されると、店内にお客様のお名前が書かれた木札を掲げます!回を重ねて”名人”を目指してみませんか?

ちくわの焼き方はスタッフが丁寧にご説明いたします。皆様ぜひチャレンジしてみてくださいね。

表記価格はすべて税込み価格となります。