巻子竹輪(かんすちくわ)【年内最終発送日:12/26】[150500]

巻子竹輪(かんすちくわ)【年内最終発送日:12/26】

ちくわの皮を巻物にした「巻子(かんす)ちくわ」。職人が試行錯誤して生まれた皮だけのちくわです。
原料にグチ・エソ・ハモを使っている弊社のちくわでしか出せない、ちくわの濃い旨味がぎゅっと凝縮されたこだわりの商品!石臼ですり上げた弾力のあるすり身を職人が熟練の技で薄く焼き、きれいな焼色が均一に出るように一枚ずつ丁寧に仕上げます。
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、素材として色々な料理にアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。

◆巻子竹輪の「巻子」とは?
冊子形式をとる以前に行われた図書の古い形の装丁のことを「巻子本(かんすぼん)」といいます。経巻や絵巻物などにこの形をしたものが見られますが、これをヒントに巻子竹輪と名付けました。


魚の旨みが凝縮される「ちくわの皮だけ」を巻物のように巻いて作り上げる巻子竹輪。職人が一枚一枚丁寧に焼き上げるこだわりの商品。縦 約13cm x 横 約53cm(展開した長さ)

本体価格1,500円 (税込 1,620円)

1本

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クール便

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単品の包装は、特にご要望のない場合は、紙袋または包装紙で包み、梱包箱に入れてお届けします。

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