練り物レシピ集

「カレーボール」とレタスのにゅうめん

練り物レシピ集

材料[2人分]

  • レタス1/2個(200g)
  • そうめん2束(100g)
  • 【A】
  • だし600mℓ
  • 中華スープの素(顆粒)大さじ1
  • 砂糖ひとつまみ
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

作り方

  1. 「カレーボール」は4等分に切る。
  2. レタスは一口大にちぎる。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを固めにゆでる。ゆで上がったら冷水につけて洗い、ザルに上げて水気を切る。
  4. 鍋にA,①、②を入れて中火にかけ、煮立ったら③を入れてひと煮立ちさせる。

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