七代目社長の手作りセット～父の日～【B】＜6/13発送のみ＞［432443］

【商品説明】七代目社長 佐藤元英より

◆NEW◆ 燻製豆ちくわ
「ナラ」のチップで燻製した一口サイズの竹輪です。燻製の香りが広がり、お酒のおつまみにも最適です。

◆NEW◆ 鯛ちくわの姿焼き
鯛ちくわを輪切りにしてから、せんべいの焼機でプレスして焼きました。お好みの大きさにちぎってお召し上がりください。とても旨味が凝縮していますので、お酒のお供にもおすすめです。

◆黒胡椒入り帆立ちくわ
2月にチェロ・エ・マーレさんで開催しました「GEN-B交流会」で、帆立とクラタペッパー入りの竹輪を作りとても好評でした。帆立の甘味とピリッとしたクラタペッパーの風味が絶妙にマッチしています。

◆紅ズワイ蟹入り新薯
想像以上にふんわり、きめ細かい食感になってびっくり！紅ズワイガニをたっぷりに入れていますので、豪華なごちそうです。お好みで和風だしあんをかけてどうぞ。

◆絹さやのピリ辛揚
今が旬の絹さやと豊橋産きくらげで一口サイズの揚物にしました。
味付けは飯田の稲垣来三郎匠さんの「青唐辛子みそ」でピリ辛に仕上げています。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です！

◆夏野菜12種とクラタペッパーのつまみ揚
アスパラ、ズッキーニ、枝豆、きゅうりなど12種の野菜を入れてオーブンでじっくり焼き上げ軽く揚げました。「クラタペッパー」のピリっとした味わいがアクセントです。

◆ベアレンビール　ザ・デイ Nクラシック（岩手県盛岡市）
麦芽のエキス分を凝縮した濃厚なラガービールを、より気軽に親しみやすく、それでいてコクと苦みの芸術的なバランスも感じられる味わいに設計したビールです。

◆ベアレンビール　ザ・デイ TGピルスナー（岩手県盛岡市）
キリリと苦みの効いた味わいながら、のど越し良く香りの余韻も楽しめるビールです。