七代目社長の手作りセット～父の日～【A】＜6/13発送のみ＞［432442］

【商品説明】七代目社長 佐藤元英より

◆NEW◆ 燻製豆ちくわ
「ナラ」のチップで燻製した一口サイズの竹輪です。燻製の香りが広がり、お酒のおつまみにも最適です。

◆NEW◆ 鯛ちくわの姿焼き
鯛ちくわを輪切りにしてから、せんべいの焼機でプレスして焼きました。お好みの大きさにちぎってお召し上がりください。とても旨味が凝縮していますので、お酒のお供にもおすすめです。

◆黒胡椒入り帆立ちくわ
2月にチェロ・エ・マーレさんで開催しました「GEN-B交流会」で、帆立とクラタペッパー入りの竹輪を作りとても好評でした。帆立の甘味とピリッとしたクラタペッパーの風味が絶妙にマッチしています。

◆紅ズワイ蟹入り新薯
想像以上にふんわり、きめ細かい食感になってびっくり！紅ズワイガニをたっぷりに入れていますので、豪華なごちそうです。お好みで和風だしあんをかけてどうぞ。

◆絹さやのピリ辛揚
今が旬の絹さやと豊橋産きくらげで一口サイズの揚物にしました。
味付けは飯田の稲垣来三郎匠さんの「青唐辛子みそ」でピリ辛に仕上げています。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です！

◆夏野菜12種とクラタペッパーのつまみ揚
アスパラ、ズッキーニ、枝豆、きゅうりなど12種の野菜を入れてオーブンでじっくり焼き上げ軽く揚げました。「クラタペッパー」のピリっとした味わいがアクセントです。