えそ醤油［628］

弊社のちくわの主原料となる魚「えそ」を使用した魚醤油です。 地元老舗醤油メーカー「イチビキ」と2年の歳月をかけて共同開発いたしました。 醤油のもつキレと魚醤のもつコクがバランスよく、練り物やお刺身につけたり お料理の調味料としてもオススメです。 仕上げに数滴落とすだけで旨味とコクが増し料理に深みが出ます。