練り物レシピ集

サクサク白ちくわと小女子かき揚丼

カラリと揚げて、海の香を楽しむ。
練り物レシピ集

材料[4人分]

  • 小女子100g
  • 万能ねぎ適量
  • 天ぷら粉100g
  • ご飯2合分
  • 天つゆ(だし5:醤油1:みりん1の割合で)

作り方

  1. 白ちくわは斜め薄切り、万能ねぎは5cm位の長さに切る。
  2. 水溶き天ぷら粉に小女子、白ちくわ、万能ねぎを混ぜ入れる。
  3. 170℃に熱した油でカラリと揚げる。
  4. ご飯に天つゆを軽くかけ、かき揚をのせて天つゆを垂らす。
  5. 刻みねぎを色どりで入れる。
 ◎お好みで大根おろしと生姜を添えれば、さっぱりと美味しい。
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