練り物レシピ集

作り方

1. 「特製ちくわ」は斜め薄切り、キャベツは芯を取り、ざく切りにする。
2. 厚手の鍋にキャベツと水、ローリエを入れ、蓋をして強火にかける。 沸騰してきたら、中火弱にして、約５分蒸し煮する。
3. 塩、こしょうを加えてひと混ぜし、「特製ちくわ」を置き、チーズをのせて約３分蒸し煮する。
   蓋を取ってパセリを散らす。

■コツ・ポイント
鍋ごと、熱々を食卓に出しましょう。