練り物レシピ集

「秋やさい満点」のチーズフライ

練り物レシピ集

材料[2人前]/調理時間:20分

  • ◎秋やさい満点1枚
  • スライスチーズ1/2枚
  •  
  • 〜A〜
  • 小麦粉大さじ6
  • 大さじ3
  •  
  • パン粉適量
  • 揚げ油適量
  • レモン1/4個
  • トマトケチャップ適量
  • ウスターソース適量

作り方

  1. 「秋やさい満点」は4等分に切り、切り口に切り目を深く入れる。
  2. チーズは三角形に4枚に切る。レモンは半分に切る。
  3. (A)を混ぜ合わせる。
  4. (1)の切れ目に(2)のチーズを挟み、(3)、パン粉の順につけて中温(180℃)に熱した揚げ油で揚げる。
  5. 器に(4)を盛り、レモン、ケチャップ、ウスターソースを添える。
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