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秋いっぱい、五目ごはんときのこ茶漬け
土鍋を使えば香ばしさが増して一層本格的に。
材料
[3合分]
えび入エリンギかき揚
2枚
もみじ三昧
適量
米
3合
生しいたけ
2枚
ぎんなん
10個
五目ごはんのだし
3 1/3カップ
(かつおだしに酒大さじ1、みりん大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2を合わせる)
作り方
米はといでおく。
えび入エリンギかき揚としいたけを食べやすく切る。
炊飯器に米と五目ごはんのだし3 1/3カップを入れ(2)とぎんなんをのせて炊き上げる。
炊き上がったらもみじ三昧を彩りに散らしてできあがり。
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