練り物レシピ集

作り方

1. みじん切りにんにく、みじん切り玉ねぎの順に炒め、トマトジュースを注いで塩・こしょう・醤油で味を整える。
2. 沸いたら火力を弱め、白ちくわ等の練り物と、湯むきトマトを加える。
3. 10〜15分程度煮て、かに入りほたて新上を入れ2、3分火にかけたら鍋ごと冷やす。
4. スライスした冷製新上を入れ、大葉を散らす。