練り物レシピ集

作り方

1. ［ロールサンド］
2. まな板にラップを敷き、濡れたキッチンペーパーをのせる。
3. サンドイッチ用食パン2枚を並べ、からしバターを塗り、うす焼き玉子をのせる。
4. レタスを叩いて平らにし、パン1枚分の上にのせ、マヨネーズ少量をのばす
5. スティック状に切ったタラの芽かき揚をパンの端に置く。
6. 同じくスティック状に切ったトマトをかき揚の横に並べる。
7. タラの芽かき揚を手前にし、海苔巻きの要領でくるくると巻いてしばらく置き、切り分ける。
8. ［ロールパンサンドイッチ］
9. ロールパンをスライスし、からしバターを塗る。
10. お弁当たまごとトマトを切ってはさみ、きゅうりを飾り付ける。

　◎盛りつけに、春の三色だんご、プチトマトなどで彩りを添える。野菜の小口切りを散らしてもきれい。