練り物レシピ集

作り方

1. 「特製ちくわ」は縦半分にして斜め薄切り、キャベツは芯を取って一口大、しょうがはせん切りにする。
2. 耐熱容器にキャベツを入れラップをかけて、電子レンジで加熱する（５００Ｗ２分、または６００Ｗ１分４０秒）。
   水気を絞り、ボウルに入れ、Ａを加え混ぜる。
3. キャベツに「特製ちくわ」、しょうがの順に重ねてのせる。フライパンで油を熱し、しょうがにかけ、混ぜ合わせる。

■コツ・ポイント
火傷に注意して、キャベツの水気はできるだけ絞りましょう。