練り物レシピ集

作り方

1. ご飯にちらし寿しの素を混ぜ合わせる。
2. 卵は割りほぐし、フライパンに油を薄くひいて流し入れ、薄焼き卵を焼く。
3. 冷めたら細切りにし、錦糸卵を作る。
4. さやえんどうは筋を取り、熱湯でさっとゆで、冷水にとって細切りにする。
5. 「萬楽蒲鉾」は縦６等分に切り、ピンク色の部分と白い部分を縦に６本切り取る。 紅白で結びかまぼこにする。
   残りは粗みじんに切り、(1)に混ぜ合わせる。
6. (5)の酢飯を器に盛り、錦糸卵、さやえんどう、結びかまぼこを飾る。