練り物レシピ集

作り方

1. 「半月」は縦３等分に切り、かたくり粉をまぶす。ねぎは小口切りにする。
2. フライパンに油を熱し、「半月」を両面に薄く焼色がつくまで焼く。
3. (2)を器に盛り、おろし大根とねぎをのせ、ポン酢をかける。

■コツ・ポイント
「半月」は、焼き過ぎないようにしましょう。