練り物レシピ集

作り方

1. 「半月」はさいの目に切る。卵は卵白と卵黄に分ける。
2. 卵白に塩を入れて、かたく泡立ててメレンゲを作る。
3. (2)に卵黄とこしょうを加え混ぜ、「半月」を入れてさっくり混ぜ合わせる。
4. フライパンにバターを溶かし、(3)を入れて弱火で焼く。きつね色になったら、半分に折る。