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〜目次〜
●［連載］社長の食いしん坊日記
■ ヤマサちくわ七代目社長が作る手作りセット
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＜連載＞七代目社長の食いしん坊日記【第14話】
毎年恒例の「ヤマサ夏祭り」は、昨年今年とコロナ禍の為、中止を余儀なくされていますが、
25回以上続いている豊橋の夏の風物詩です。おいしい焼きたてのちくわや
「エスニックおでん」など色々な屋台を出していましたが、「エスニックおでん」は
人気メニューなんですよ。おでんなのにエスニック？と思う方も多いかもしれませんが、
もう誕生して20年以上となります。
広小路でんでん山下総料理長と、東京でアジア各国料理の有名店を食べ歩いた事があります。
その頃、「でんでんおでんの会」の12ヶ月のおでんを色々創作していました。
その一環で夏暑い時のおでんに悩んでいて、何かヒントはないかと食べ歩きをしていました。
試行錯誤しましたが、タイ風パクチーを効かせてライムを絞って食べる「エスニックおでん」が
誕生しました。「でんでんおでんの会」だけではなく、夏の店頭になくてはならない味となりました。
クラッシュアイスを入れて、冷製にして食べるのが最近のトレンドです。でんでんおでんの会では、
7月のおでんとなっています（第２・第４金曜発送）。店頭では8月末まで週末に販売しています。
まだ食べたことがない皆さん、この際是非是非ご賞味下さいませ。

●エスニックおでん
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1266

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■ヤマサちくわ七代目社長が作る手作りセット
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定期的に販売している大好評の「ヤマサちくわ七代目社長が作る手作りセット」。
7月も販売いたします！
こういう時だからこそ、お客様に食卓から元気になっていただきたいという気持ちで、
弊社社長が心を込めて特別商品を手作りします！
今回は、旬の魚「ハモ」と梅を使ったちくわや、ヤマサ風ガーリックシュリンプ、
タイ風さつま揚など、夏らしいこだわりの自信作が出来上がりました！
発送は7/22のみとなります。ただいまご予約受付中です♪

●「七代目社長が作る手作りセット」
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1521


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