−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
〜目次〜
●［連載］社長の食いしん坊日記
■ 父の日セットご予約受付中！
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

＜連載＞七代目社長の食いしん坊日記【第11話】
【大人気！ヤマサころっけ】
今月27日製造、28日発送にて、「七代目社長の手作りセット」をお届け
します。
今回「ヤマサころっけ」を全国の皆様に食べていただきたくて、セットの
ラインナップに入れました。晩御飯のメインディッシュになる練り製品です！
田原店の開店からしばらく、地元のお客様に認知して頂くまで、定期的に
店先で実演販売を自分で出向いて行っていました。作る商品も、その日持参した
食材で私の思いつくままに！そんなイベントでした。もう23年前です。
何回目かの時、昼休憩で田原の町のイタリアンのお店でスパゲティを食べている時に、
ビッビッと思いつき、その日の午後に作ったのが、今の「ヤマサころっけ」。
元祖商品です。『すり身にパン粉を付けて揚げる！』ということを思いついたのです。
最初に作ったのは、イカと青じその細切りをすり身に混ぜ、パン粉を付けて揚げたものです。
パン粉を付けることによって、食材の味、風味が閉じ込められてとても美味しいのです。
この時からしばらく、パン粉を付けた製品を作ることに夢中になりました。
誰もが親しみがあって大好きな「コロッケ」のさかな版ということで、「ぎょろっけ」
という名前を思いつき、この名前で実演店だけで製造販売していました。
実演店舗の大人気商品となり、ラグーナ蒲郡が出来た時には、これをバーガーにして
専門店として販売しました。その後、他社が商標登録している名前と知り、商品名は
「ねりかつ」となり、最終的に「ヤマサころっけ」となりました。
一番人気は、カニクリームコロッケをイメージして作っている「ヤマサころっけカニ」です。
山芋を沢山使用したふわふわのベースに、かに・タマネギ・チーズをたっぷり
使ってパン粉を付けて揚げます。今回は「ほうろく菜種油」で揚げてある特別仕様です。
簡単にオーブントースターやフライパンで温めれば出来上がり。タルタルソースで、
ヤマサちくわオリジナル「青じそオリーブオイル」でお召し上がりいただくと更に美味しくなります。
ＰＳ：ヤマサちくわの「ちくわの里海工房」、「道の駅とよはし店」では、いつも
出来立てのヤマサころっけが食べられますよ。

＜七代目社長の手作りセット＞
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1499

＜青じそオリーブオイル＞
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=884


■父の日セットご予約受付中！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
6/20は父の日ですね。ヤマサちくわでは今年も父の日の贈り物にぴったりのセットを
ご用意しております。
お父さんの笑顔の焼印が入ったちくわ「ちくわパパ」や、スパイシーな味わいが
おつまみにもぴったりな「黒胡椒豆ちくわ」が入った「父の日セット満点パパ」は、
毎年好評をいただいております。
「ちくわパパ」は、洋服を着た形のかわいらしいパッケージになっています♪

＜父の日セット　満点パパ＞
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=716

＜父の日セット　ありが父ちゃん＞
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=715


他にもお酒と練り物のセットなど、色々なセットをご用意しております。
是非ご覧くださいませ。
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/search_list.php?sk=srh&sfw=父の日

＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝

"ちくわ"情報満載の楽しいページです

ｗｅｂサイト
https://yamasa.chikuwa.co.jp/

ツイッター
https://twitter.com/yamasachikuwa/

フェイスブック
https://www.facebook.com/yamasachikuwa/

＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝
★「ちくわ忍伝帖」バックナンバー・ページは、こちらからご覧いただ
けます。
https://yamasa.chikuwa.co.jp/ml/bn.php

＜配信の停止・変更と再開＞
めるまが・ちくわ忍伝帖のページにアクセスしてください。
https://yamasa.chikuwa.co.jp/ml/

案内に従って、配信の登録、アドレスの変更、配信の停止の手続きをし
てください。

=========================================================

［ご意見・ご要望・お問合わせ先］
info@chikuwa.co.jp （ちくわ忍伝帖編集部）まで

=========================================================
発行：ヤマサちくわ［ちくわ忍伝帖編集室］編集室
Copyright(C), 2010 YAMASA CHIKUWA Co.,LTD.
All rights reserved.
ちくわ忍伝帖に掲載された記事・内容を許可なく転載することを禁じます

豊橋名産　ヤマサちくわ株式会社
"ちくわ"情報満載の楽しいページです
https://yamasa.chikuwa.co.jp/

---------------------------------------------------------