日頃よりヤマサちくわをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
澄みわたる空気が心地よく、おでんの美味しい季節になってまいりました。
本巻も内容盛りだくさんとなっております！

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〜目次〜
●［連載］社長の食いしん坊日記
【第三話】胡椒は果実・倉田さんのブラックペッパー

■福島×豊橋 コラボおでんの第一弾
【10月限定】川俣シャモのカレーおでん

■締切迫る!３度楽しい[さんかい美味倶楽部]

■秋の味覚 【次郎柿】ご予約好評受付中◎

■ＧｏＴｏトラベルに参加しています！
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＜連載＞社長の食いしん坊日記 第三話

[胡椒は果実・倉田さんのブラックペッパー]

2016年：名古屋三越で開催されたイベントで、
初めて倉田浩伸さんと出会いました。
カンボジア産ペッパーの会社を立ち上げた方と紹介され、
大変熱心な説明に押されておすすめの黒胡椒を購入しました。
食いしん坊なので直ぐに試したい！
急いで近所のスーパーでお肉を買って、
黒胡椒たっぷりのペッパーステーキとして食べました。
びっくり！！！！！！
普段食べているコショウと全く違います。
フルーツを思わせる香り、口の中に広がる胡椒の余韻。
購入した２袋はあっという間に終わってしまいました。

2017年：仕事でカンボジアの首都プノンペンに行く機会がありました。
予定した仕事が順調に終わった時、食いしん坊は思い出すのです。
倉田さんの会社に行こう！
突然の訪問でしたが、ラッキーなことに倉田さんと現地で会う事が出来ました。
ここで聞いた熱い説明が、私を更にクラタペッパーに惹きつけました。

倉田さんは1992年にＮＧＯに参加され、カンボジアに派遣されます。
長い間の内戦で、カンボジアは想像を絶する悲惨な状況でした。
この国の為に自分に何かできないだろうか。
思い悩む倉田さんがたどり着いたのが、
かつて世界一美味しいと言われたカンボジア産胡椒の復活でした。

カンボジア南西部コッコン州で奇跡的に３本の原木を発見します。
そこから現地の人々と一緒に畑を開墾し、ゼロから栽培を始めます。
どうせやるなら世界一！
最高品質を目指して古くから伝わる伝統農法にこだわり、
幾多の困難を乗り越え、ついにペッパーを復活させました。
地雷も埋まるとてつもなく危険環境の中、
現地の人と少しずつ胡椒畑を広げていった苦労は並大抵ではないですね。。

本物にこだわったこの奇跡の胡椒、ヤマサちくわの製品に使えないだろうか。
試行錯誤のすえ誕生したのが、「黒胡椒豆ちくわ」です！

新型コロナ蔓延の環境の為にPRがままならず、
まだまだお客様に知れ渡っていませんが、
先月9月1日からは他の豆ちくわと同様の包装形態で
「黒胡椒豆ちくわ」として新たな豆ちくわが店頭にも並んでいます！
一度購入したお客様からは多くのご好評をいただいております。
今までありそうでなかった味と香り。
そのままでも、ビールやハイボールのおつまみにもぴったり、チーズとも相性抜群です◎
まだ食べていない皆様、鮮烈でフルーティーな黒胡椒豆ちくわをぜひお試しくださいませ！

クラタペッパーのおかげで、食いしん坊は幸せです。
クラタペッパー本体もヤマサちくわで販売しています。
奥の深い胡椒の世界から、新たな驚きのスパイスを皆様にお届けします！

黒胡椒豆ちくわ（単品）
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1246

クラタペッパーの黒胡椒
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1248

クラタペッパーの完熟胡椒
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1249
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■【10月限定】川俣シャモのカレーおでん
　　福島×豊橋 コラボおでん企画 第１弾
〜でんでんおでんの会 10月 (単品あり)〜

朝ドラ「エール」でつながった福島と豊橋の素敵なご縁。
お互いの美味しさを掛け合わせ、特別なコラボおでんを３回発売いたします。
記念すべき第１回が10月に登場、川俣軍鶏(シャモ)のカレーおでんです！

あぶくま高原の豊かな自然の中でのびのびと育てられた福島県川俣のシャモ肉は、
ほどよい歯ごたえと鶏肉本来のうま味が特徴です。

そんな川俣シャモでとったスープをベースに、
和風だしとカレースパイスを絶妙にブレンドしたおでん汁。
ヤマサの練り物とシャモ肉双方からコクと旨味が溶け出して、
〆のうどんやリゾットまで美味しくお召し上がりいただけます。

お店の出来立てをそのままに！
レトルトではなく、料理人が調理した出来立てスープを「つゆごとパック」(シャモ肉と玉子入り）！
カレーおでんに合う練り製品とセットでお届けします。
ナスやミニトマト、ブロッコリー、パプリカなど、
お好みのお野菜を別茹または素揚げして、ぜひご一緒にお召し上がりください。

【ご発送日】
第１回-10月 9日(金)-受付終了
第２回-10月16日(金)-受注締切 10月9日(金)
第３回-10月23日(金)-受注締切 10月16日(金)

川俣シャモのカレーおでん（送料税込 3,980円)（単月単品）
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1364
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■締切迫る!３度楽しい♪
　＜さんかい美味倶楽部セット＞

毎年恒例・秋の名物企画！
美味しい、楽しい、実りの秋を盛りだくさんで
３回にわたってお届けする＜さんかい美味倶楽部セット＞のご案内です♪

メルマガ購読者の皆様に特別公開！
本年の第１回発送の「社長手作り製品詰合せ」の内容をご紹介します！

〇青じそカニ竹輪
〇黒胡椒チーズ竹輪
〇秋野菜たっぷり五目揚
〇瀬戸内海産のマダコを使ったタコ丸
〇東栄チキン団子
〇舞茸入り厚焼

全てこのセット限定の通常販売のない商品です。
本年も社長が腕によりをかけてお作りいたします！

１回目のご発送：10月16日(金)
＜社長の手作り製品詰合せ＞

２回目のご発送：10月30日(金)
＜新城・四谷千枚田の新米とご飯のおともセット＞
〜新米・旬たまご・金山寺味噌・えそ醤油ミニ、などなど〜

３回目のご発送：11月20日(金)
＜えそ醤油でつくる旨ダシおでん＞

お申込み締切は１０月１０日(土)、
３回分の送料と税込で１０,８００円となっております。
渾身の逸品たちをぜひご利用くださいませ。

さんかい美味倶楽部セット
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=948
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■秋の代表【次郎柿】ご予約好評受付中◎

豊橋を代表する秋の味覚「次郎柿」のシーズンが到来です。
次郎柿の生産日本一の豊橋から厳選した品だけを直送いたします。

ややかためで、シャキシャキとした独特の食感と、コクのある甘みに定評があり、
毎年多くのお客様からご予約をいただいています。
しばらくおくとやわらかく追熟するので多彩な味わいを楽しめます。
ご予約は１０月２５日(日)まで、
お届けは１０月下旬頃から１１月上旬頃、本年の旬にあわせてご発送致します。

次郎柿：２Ｌサイズ２４玉
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=720

次郎柿：Ｌサイズ２８玉
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=146
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■ＧｏＴｏトラベルに参加しています！

ヤマサちくわ直営店は、ＧｏＴｏトラベルに参加しています。
以下の店舗で「地域共通クーポン」をご使用いただけます。
まだまだ移動がしづらい状況ではございますが、
お近くにお立ち寄りの際はご利用くださいませ。

＜豊橋・三河エリア＞

〇紙クーポン・電子クーポン共にご利用可能店舗

・魚町本店　　　　　・本社下地店
・豊橋駅カルミア店　・豊橋駅-三味店
・西駅店　　　　　　・東田店
・藤沢店　　　　　　・曙店
・二川店　　　　　　・石巻店
・道の駅とよはし店　・田原店
・豊川インター店　　・ちくわの里
・豊川稲荷門前店　　・豊川店
・音羽インター店　　・ラグーナ蒲郡店
・もっくる新城店　　・新城グリーンセンター店

＜名古屋・尾張エリア＞

〇紙クーポンのみご利用可能店舗

・名古屋駅エスカ店　・刈谷オアシス店
・EXPASA 御在所店

〇10月9日より紙クーポンご利用可能店舗

・松坂屋名古屋店　　・豊田松坂屋店

〇10月中旬より紙クーポンご利用可能店舗

・名古屋駅名鉄百貨店ヤマサちくわ

＜静岡エリア＞
〇紙クーポン・電子クーポン共にご利用可能店舗

・浜松駅メイワン店　・遠鉄百貨店

最新の情報はヤマサちくわホームページにて随時更新致します。
ご利用の際はご確認くださいませ。
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本号もお読みいただき誠にありがとうございました。
引き続きよろしくお願い申し上げます。

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