日頃よりヤマサちくわをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
豊橋は朝晩が少し涼しくなり、虫の音や澄んだ空に秋の気配を感じます。
本日は９月、１０月限定の商品を中心にご案内いたします。

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〜目次〜
●［連載］第二話  わっぜうまかよ！芋焼酎＜せごどん＞

■ 販売開始！秋の職人手作りセット

■ 敬老の日の美味しいギフト【9/19まで受付】

■ 【限定】＜慶月＞ お月見セット (9/20〜9/30発送)

■ 今月のおすすめレシピ　９月編
　 ☆ベイクド栗たまごとみかんキャラメリゼソース
　☆お月見おにぎり
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＜連載＞　店長早川の酔いどれ小話
【第二話】 わっぜうまかよ！芋焼酎＜せごどん＞

こんにちは、お酒マイスターの早川です。

全国の蔵元さんをお訪ねするのがライフワークですが、
とりわけ鹿児島は九州の中でもっともよく行く県です。
その中でも、南さつま市の「吹上焼酎」さんは、
空港からナビを入れなくても分かるほど！
吹上焼酎さんの銘酒 小松帯刀(こまつたてわき)に
ほれこみ、「旨い焼酎を一緒に作りたい」と
頼み込んだ事からご縁をいただきました。 

足掛け３年、まずは芋畑から。
10数種類のお芋を試し、味を追求しました。
[紫系のお芋はどっしり…][安納芋は甘みが映える]
など、青空の下で一緒にたくさん勉強させて頂きました。

そんな厳選したお芋に加え、更なるこだわりは、
焼酎の[初垂れ(はなたれ)]のみを使用したことです。
「初垂れ＝はなたれ」とは、焼酎を蒸留した時に
一番最初に出てくる１％のことで、
焼酎の最も美味しい部分。 とても手間がかかりますが、
熱意が伝わり造って頂ける事になりました。

そして完成した弊社オリジナル焼酎が
「せごどん 荒ろ過芋焼酎 はなたれ」です。
しっかりと熟成されているので、とてもまろやか。
ゴツゴツとした飲みづらさがなく、お芋の甘みと
香りが凝縮されています！おすすめの飲み方は、
芋の風味が一番楽しめるロック、口当たりが優しくなる
ソーダ割です。飲みやすいのに度数が高いので、
ゆっくり少しずつ味わって頂ければと思います。

「帰ったらみんなで食べてね！」と、鹿児島からの
帰り道はいつもお芋をぎっしり抱えて帰りました。
帰ってからは、それはもう焼き芋ざんまい・・！ 
原料にも製法にもとことんこだわった
「せごどん初垂れ」、ぜひ一度お試しくださいませ。

芋焼酎 「せごどん」荒ろ過 41度(栗黄金芋使用)
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=1386
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■ 販売開始！秋の職人手作りセット

お待たせ致しました。
毎年ご好評を頂いております、
秋の職人手作りセットの受付・ご発送を開始いたしました。

香ばしさと旨味が凝縮された「いわし五目かき揚」、
栗がごろっと入った「ふわふわ栗たまご」、
かぼちゃが美味しい「秋やさい満点」など、
ボリューム満点・ヤマサの秋がたっぷり入ったセットです。

王道９種！秋の職人手作りセット［Ａ］
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=280

こだわり７種！秋の職人手作りセット［Ｂ］
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=279
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■ 敬老の日の美味しいギフト【9/19まで受付】

来週21日(月曜日)は敬老の日。ヤマサちくわでは
１９日(日曜日)ギリギリまで、敬老の日ギフトの
ご注文を承ります。今年は例年に増して、
なかなか直接顔をあわせられない日が続いております。
大切なご家族やご友人に、日頃の感謝の思いが伝わるよう、
趣向をこらしたギフトをご用意してお待ちしております。
千寿、萬寿は店頭にもご用意がございます。
ご利用くださいませ。

＜千寿＞ 秋の美味尽くし 〜のし付〜
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=278

＜萬寿＞ 秋の美味尽くし 〜特製風呂敷包み〜
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=568

敬老の日メッセージ蒲鉾セット
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=943

◎ 敬老の日特集ページ
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/search_list.php?sk=srh&sfw=敬老
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■ 【限定】＜慶月＞ お月見セット (9/20〜9/30発送)

今年の中秋の名月は、10月1日。
「情緒溢れる日本の歳時記を大切にしたい」
そんな想いから生まれたのがお月見せっと＜慶月＞です。

今年はより[お月見]に近づけたいと、商品をリニューアル。
職人手作り「新上のうさぎ」に、月の形をした「ふわふわ栗たまご」、
今年はだんごにごだわって、３種の団子を取り揃えました。
（えびくわい団子＆エール団子＆チーズぽてと団子！）
10日間限定のセットです、ぜひお試しくださいませ。

＜慶月＞ お月見セット　〜特製竹かご入り〜
https://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=886
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■ 今月のおすすめレシピ　９月編

【ふわふわ栗たまご】
☆ベイクド栗たまごとみかんキャラメリゼソース
　▼ 意外なおいしさ！お洒落な練りものスイーツ　
　 https://www.gen-b.jp/recipe/19aut_05.php

【ちくわ・カレーボールなど、お好きな練り物】
☆お月見おにぎり
　▼ ころんころん、簡単のせる＆混ぜるだけ♪
　 https://www.gen-b.jp/recipe/20aut_02.php

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