ヤマサ
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■□★ちくわ忍伝帖 第三百十巻 平成三十一年二月六日★□■


〜目次〜
■乾燥対策あれこれ
■いよいよ鬼祭り
■バレンタインセット
■早春渥美味めぐり

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■乾燥対策あれこれ
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ここ数日暖かな日が続きましたがまた寒くなるようです。気温の落差で
体調を崩さないよう気を付けたいですね。この冬は特に乾燥していて、
インフルエンザが猛威をふるっています。乾燥から身を守るために加湿
をすることが大切です。加湿器を使う以外でもタオルを濡らして部屋に
かけておくだけでだいぶ潤うみたいです。予防でマスクをすることもあ
りますが、あのマスクも鼻と喉を直接外気に触れないようにするため喉
を潤す効果があるんだとか。私はこまめな水分補給を心がけています。
万が一喉にウイルスがついてもお茶やお水を飲むことでウイルスを洗い
流しインフルエンザや風邪にかかりにくくなるということです。目安と
しては20分に一度一口で良いみたいです。インフルエンザや風邪に注
意して元気に春を迎えたいですね。

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■いよいよ鬼祭り
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春といえば、春告げ祭りといわれる「鬼祭り」がいよいよ近づいてきま
した。豊橋では寒さの峠は鬼祭りという言葉があります。毎年2月10
日、11日に行われる豊橋を代表する奇祭。千年以上続くお祭りで国の
無形民俗文化財に指定されています。赤鬼と天狗の戦いを描いた「から
かい」がお祭りのメインです。最終的に敗れた赤鬼が白い粉とタンキリ
飴を撒きながら街中を駆け回ります。タンキリ飴は厄除けになるといわ
れ、粉で白くなりながら見物客がタンキリ飴を手に入れようとする光景
が恒例です。タンキリ飴欲しさに赤鬼を探す人も多くみえます。去年は、
赤鬼が今どこにいるのか、どこを通るのか、一目でわかるスマートフォ
ンアプリまで登場したというからびっくりです。赤鬼もGPSで追われ
る時代になったんですね。この赤鬼のオブジェが豊橋駅の東西自由通路
に現在展示されています。豊橋駅を訪れる機会がありましたら是非見て
みてくださいね。

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■バレンタインセット
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バレンタインが近づいてきました。プレゼントは何にしようかと、考え
ている方も多いのではないでしょうか。バレンタインのプレゼントに、
いつもと少し違う物はいかがでしょう。お父さんや甘いものが苦手な方
へお酒の肴にもなるハート型の練り物を詰め合わせたヤマサちくわオリ
ジナルセットご予約受付中です。
「LOVEぽっぽ」はハート型の練り物がたくさん、色とりどりで見た
目がとってもかわいらしいです。「ピュアはーと」はお値段も手頃で、
ちょっとしたプレゼントに最適です。

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■早春渥美味めぐり
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渥美半島では菜の花が見ごろを迎えています。約1200万本の菜の花
が咲く東海地方最大の菜の花畑があり、伊良湖菜の花ガーデンを中心に
菜の花狩りや特産市などが行われています。菜の花は3月上旬頃まで楽
しめます。
渥美半島の早春をイメージした「早春渥美味めぐり」セットが好評です。
菜の花やブロッコリーをはじめ渥美半島の素材を用いた練り物を取り揃
えました。菜の花畑をイメージし、渥美半島のブロッコリーの甘みとレ
モンの香りが絶妙な「四季の蒲鉾早春」、ブロッコリーとしらすを使っ
た「ブロッコリーしらす新上」、菜の花を使った「菜の花日記」。
そして私がおすすめするのは「菜の花と大あさりのかき揚」。大あさり
は貝殻の内側が紫色をしていることから正式名ウチムラサキという貝で、
栄養豊富な三河湾の海で育ったものは特に美味しく旨みが濃厚、肉質も
やわらかく甘みがあるのが特徴です。菜の花の風味をアクセントに三河
湾の大あさりの旨みを存分に楽しめる一品です。
春の味を先取りしてみませんか。

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