〜目次〜
■台風に負けません！次郎柿ご予約受付中
■おでんはじめました！
■ヤマサちくわ７代目が作る練り物が味わえる！
■１０月４日は何の日？

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■台風に負けません！次郎柿ご予約受付中
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全国各地で大きな被害が出た台風１８号。豊橋も直撃し、とても強い風
と雨で大変な思いをしました。いろんなものが飛んできたり、停電する
地域があったり、台風が過ぎ去った後には町のお店や建物の窓が割れて
いたり。こんなものが折れるの？と思うような太めの看板の柱がお辞儀
をするような状態になっていたことには特に驚きました。台風の爪あと
を目の当たりにして自然の怖さをあらためて実感しました。皆様のお住
まいの地域は大丈夫でしたでしょうか。受注センターへのお電話やメー
ルで多くのお客様から、テレビで見たけど台風大丈夫でしたか？という
お言葉や励ましをいただき、とても嬉しかったです。この場を借りてお
礼申し上げます。

さて、台風の影響がないか少し心配していた次郎柿ですが、今年も販売
することになりました。食欲の秋、豊橋を代表する秋の味覚として毎年
好評をいただいています。石巻山麓に広がる畑では次郎柿が豊かに実っ
ています。ややかためでシャキシャキとした独特の食感とコクのある甘
みが魅力。しばらくおくとやわらかく追熟するので多彩な味わいを楽し
めます。次郎柿の生産日本一の豊橋から厳選した品だけを直送いたしま
す。ご予約の締め切りは１０月２５日まで。１０月下旬から１１月上旬
頃のお届けを予定しております。ご予約はお早めに！

次郎柿Ｌサイズ２８個
http://bit.ly/19EkxwW

次郎柿２Ｌサイズ２４個
http://bit.ly/16EfJEX

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■おでんはじめました！
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９月も終わりに近づきだいぶ秋めいてきました。「暑さ寒さも彼岸まで」
とはいいますが、急に気温が下がり今朝は寒いくらいでしたね。寒暖の
差がある時こそ体調をくずしやすいもの。美味しく食べて栄養補給に心
がけたいです。涼しくなってくると温かいものが食べたくなります。い
よいよおでんシーズン到来です。

でんでんおでんの会２０１３-２０１４シーズンが始まります。１２ヶ
月毎に旬の食材を用いた季節のおでんをお届けするおでんの会、本格的
なおでんから、他では味わえない創作おでんまでバラエティに富んだラ
インナップとなっています。今回も職人が試行錯誤して作り上げたおで
んの会限定の練り物が入ります。季節のおでんだけでなく、正統派の和
風おでんや三河地方ならではの味噌おでんもご用意しています。おでん
専門店の味をそのままに、ご家庭で簡単に温めるだけで味わっていただ
けるおでんの会はレトルトではないので、味を損なうことなくお届け出
来ます。
また、９月２５日から発売している「月見おでん」も好評をいただいて
おります。こちらは数量限定売り切れ次第終了となります。

でんでんおでんの会
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/odenkai.php

月見おでん
http://bit.ly/19LF5T6

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■ヤマサちくわ７代目が作る練り物が味わえる！
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お正月の豊川稲荷門前での実演販売をはじめ、当社社長は店頭に立って
練り物を作りお客様に提供していることがあります。お客様からの評判
がよく、それを見ていた社員が「実演販売で社長が作っていた練り物を
遠方のお客様にも味わってもらいたいなぁ・・・」とボソッと言ったと
ころ、「一日だけなら時間を作って普段出していない練り物を作ろうか
？」といったやり取りがことの始まりでした。この秋、新登場した「さ
んかい美味くらぶ」にて当社社長・ヤマサちくわ７代目が自ら腕をふる
い手作りした練り物をお客様のもとにお届けします。今回だけの特別企
画。どんな練り物が届くのか乞うご期待！こんなチャンスはめったにあ
りません。ご注文締め切りは１０月２日までとなっています。要チェッ
クですよ！！

「さんかい美味くらぶ」詳しい内容はこちら
http://bit.ly/16NSjh9

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■１０月４日は何の日？
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１０月４日は何の日でしょう？ゴロあわせで投資の日、陶器の日でもあ
りますが、いわしの日でもあります。いわしは動脈硬化や生活習慣病の
予防に効果があるといわれるＤＨＡやＥＰＡを豊富に含み、鉄分などの
ミネラルやカルシウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも摂れる
優れものです。秋が旬ということもあるからゴロだけでなく１０月４日
はいわしを美味しく食べたいですね。どうしてもそのままは抵抗がある
という方には、いわしを使った練り物「いわし玉」をおすすめします。
おでんに入れたり、炙って生姜醤油で食べたり、おつゆの椀だねにした
りすると美味しいです。

いわし玉
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=77&afid=ml

いわし玉と秋刀魚の秋麗サラダレシピ
http://yamasa.chikuwa.co.jp/cook/recipe_view.php?mode=detail&aid=71

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