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〜お花見シーズン〜
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4月になり、随分暖かくなって参りました。
皆さまお花見には行かれましたか？
豊橋では先週の半ば頃まで満開で見頃でしたが、週末の雨でかなり
散ってしまいました。

お花見は、日本独特の文化ですよね。古くは江戸時代から行われてい
たと言われています。当時のお花見というのは、普段厳しい束縛の中
で生活している庶民が日常から飛び出して、羽をのばしてリフレッシュ
する絶好の機会であったようです。前日は着ていく服やお弁当の準備、
てるてる坊主を下げたりと大忙しだったそうです。

江戸には上野・飛鳥山・御殿山などの桜の名所がいくつかあり、ガイ
ドブックも作られていました。この時はお金持ちもそうでない人もそ
れぞれ仲間同士で集まり、食べて飲んでの大騒ぎをしたとか。ガイド
ブックを見ながら名所めぐりをして飲んで食べて。。。現在と同じよ
うなお花見を江戸時代の人も楽しんでいたのですね。

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〜春の季節商品まだまだ販売中！〜
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2月の下旬から販売しております春の季節商品、おかげさまでご好評
をいただいております。

春の定番商品「桜三昧」、「山菜焼」、「桜香巻」はもちろん、「タラ
の芽のかき揚」、「蓬としじみの春新上」、「菜の花やさい天」など、
旬の素材を使った手作り新商品も人気です。

お弁当のおかずにもぴったりですね。
先日お花見でバーベキューをした時に「タラの芽のかき揚」や「菜の
花やさい天」などを焼いてみたら香ばしくておいしかったです。いつ
も生で食べていたので新鮮なかんじでした。
焼いてみるのもオススメですよ。季節商品は5月末までの販売です。
春ならではの自慢の味わいをこの機会に是非どうぞ！


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〜内祝い詰め合わせ〜
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4月は入学や就職等のお祝い事が多い季節ですね。
豊橋の小中学校ではつい先日入学式でした。
そんなお祝い事にふさわしい、内祝用の詰め合わせをご用意させてい
ただいております。こちらの詰め合わせに入っております蒲鉾は、表
面に「祝」の文字が入っており、金粉がちりばめられたお祝い用の蒲
鉾です。

ご好評をいただきたくさんのご注文をいただいております。
入学や就職以外にも、ご転勤やご就任、またご出産の内祝いなどにも
お使いいただける詰め合わせです。

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〜出張販売のご案内〜
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この度、千葉県松戸市と神奈川県相模原市の伊勢丹にて出張販売を行
うことが決定いたしました。伊勢丹の催物場にて、どちらも1週間ほ
どの出店となります。人気のレギュラー商品や季節商品などを豊富に
持参いたします。
お近くの方は是非ご来店くださいませ。

伊勢丹松戸店（本館10階 催物場）  4月10日（木）〜4月15日（火）
伊勢丹相模原店（本館5階 催物場）  4月24日（木）〜4月29日（火）


〜編集後記〜
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彦　坂：佐藤さん、そろそろメルマガに原稿書いてもらわないと交代
　　　　ですよ。
佐藤充：ん〜。組織が変わったでしょ、決算も大変だったし、研修に
　　　　も行ってきたし、景気も悪いし・・・。
彦　坂：言い訳ばかりしないで少しは考えてください。
佐藤充：そういう彦坂さんも、お花見の話題じゃ浮かれすぎてるん
　　　　じゃない。
彦　坂：そうですか。私だって景気のことや世界情勢のこともそれな
　　　　りに考えてますよ。でも、毎日の暮らしの中で、家族や友人
　　　　との絆を確認したり、投げやりな毎日を過ごすのではなくて
　　　　季節を感じて、生活するのが大事だと思うんですが。
佐藤充：そうだな。最近曜日感覚まで狂ってたからな。
　　　　春は危ない季節かもしれない。
彦　坂：「桜三昧」でももってお花見に行かれたらいかがですか。
　　　　「桜三昧」のほのかな香りで春を感じる、季節を愛でる
　　　　余裕くらい思い出してください。
佐藤充：まだ寒いから私はおでんだな・・・、花よりお酒。

ところで、昨年12月に豊橋市広小路に開店いたしました
「炭とおでん　広小路でんでん」。
おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただいております。お電話いた
だいた方々の中には、なかなかご希望どおりのご予約を承ることが難
しいこともあり大変申し訳なく、お詫び申し上げます。
3月から定休日を月曜日とさせていただきました。「私もどんな所か
知りたい」というちくわ忍伝帳の読者のみなさまに、お店の様子や創
作料理を少しでもお伝えするように取材を企画しています。
乞うご期待！！

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