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ちくわ忍伝帖 第十七巻は

一． 冷製新上うなぎ新発売！
二． 恒例、豊橋祇園祭
でお送りします。（編集後記あり）
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最近急に暑くなりました。皆様の体調いかがでしょうか。「暑いときほ
ど食してみたい」、当社からこの夏にベストフィットの新商品が発売に
なりました。その名も「冷製新上 うなぎ」です。

「蒲焼きをさっぱりと、冷たく食べたい」という職人のアイデアから生
まれたこの商品、蒲焼きをゼラチンで固め、ふっくらとした新上の上に
乗せてあります。冷たくてプリプリとしたゼラチンの食感が夏らしく、
蒲焼きはふっくらとした身、皮の歯ごたえがそのまま生きています。新
上には長芋が入っており、なめらかな口あたりでうなぎとの相性もぴっ
たりです。

うなぎには良質なたん白質やカルシウム、ビタミンA、ビタミンEなどが
たっぷり含まれており、元気がでる食べ物として知られていますね。ビ
タミンAは豚肉や牛肉の１６０倍も含まれており、目の疲れにも効果が
あるそうです。ビタミンEは血液をさらさらにし、成人病や老化防止にも
効くと言われています。夏の暑い時は食欲も無くなり淡白な食事になり
がちなので、この時期うなぎを食べて元気を出すというのは蒸し暑い風
土に根づいた生活の知恵とも言えるのではないでしょうか。

７月２０日は土用の丑の日ですね。土用の丑の日にうなぎを食べるとい
う習慣は、江戸時代からあるそうです。うな重も良いですが、冷やして
さっぱり食べられる当社新発売の「冷製新上うなぎ」も是非お召し上が
りくださいませ。

●夏の限定品／冷製新上うなぎ
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/index.php

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もうすぐ祇園祭り
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毎年７月には豊橋祇園祭という花火のお祭りが開催されます。
豊橋の夏のイベントといえば豊橋祇園祭りというほど有名なお祭りです。
今年は７月２０日（金）、２１日（土）、２２日（日）の３日間開催さ
れます。

２０日は吉田神社で手筒花火が行われ、２１日は豊川（とよがわ）の河
川敷で１２、０００本もの打ち上げ花火が奉納されます。

手筒花火は東三河地方が発祥の地で、当地方を代表する伝承民族行事で
す。火薬を詰めた５キロほどある手筒を男の方が脇に抱え、仁王立ちなっ
て行われる花火です。近くで見るととても迫力があり、ふりそそぐ火の
粉に圧倒されます。

●豊橋市役所公式ページ／祭・伝統芸能
http://www.city.toyohashi.aichi.jp/town/fest2.html

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編集後記
佐藤充：手筒と聞くと血が騒ぎますね。
彦　坂：手筒好きなんですか。
佐藤充：そりゃ、もう。子供の頃は広小路でしたから、
　　　　羽田八幡さまの祭にどっぷり浸かってました。
彦　坂：じゃあ今でも手筒花火の奉納してるんですか。
佐藤充：違う所でですけどね。
彦　坂：やっぱり、熱いんですか？
佐藤充：少〜し。私は若葉マークですから、社内のWさんとか、
　　　　Nさんに聞くといいよ。
彦　坂：佐藤さん、写真ありますか？
佐藤充：ありますよ。
　　　　おっ！それは、Web上で公開しろということですか。
彦　坂：社内で手筒をあげた方の特集なんてどうでしょうか。
佐藤充：ん〜。写真ではなかなか感動が伝わらないですよ。
　　　　（ビデオの方がいいかな・・・・）

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