‖＝ちくわ‖＝蒲鉾‖＝ちくわ‖＝蒲鉾‖＝ちくわ‖＝蒲鉾‖＝ちくわ‖
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当レターも二巻め、どうして「巻」ですかですって。もちろん、忍者に
「巻物」は必須？ちくわ屋にも巻物は必須！巻くことの「技」はよく使う
のです。ちくわも巻いてつくりますし、巻いた揚げ物、牛蒡巻やうずら巻、
なると巻も巻いています。

“何でも巻きますよ！”こんな掛け声も聞こえてくる弊社直売店の中には、
店頭で実演販売をしているお店もあります。ですから、巻くことのできる
素材は、何でも巻いてしまうのです。

揚げたての牛蒡巻でビールを一杯。これも捨て難いけど、秋はやっぱり日
本酒。練りものとお酒はベストフレンド。屋台でおでんと日本酒もわるく
ない。肴を選ぶのが先か、酒を選ぶのが先か。どちらにしても簡単、しか
も、ハズレなしの弊社練りものはいかがですか。

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▼△▼簡単おつまみのすすめ▼△▼
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ちょっと手を加えて作る簡単おつまみをご紹介させていただきます。ビー
ルや、ワインにぴったり、もちろん日本酒にもＯＫでしかも簡単！急にお
客様が見えた時でもすぐにできてしまうメニューばかりです。
どうぞお試しください。

◆美味しく食べるちくわ料理／簡単おつまみ◆
http://yamasa.chikuwa.co.jp/cook/index.php

・蒲鉾のうに乗せ・いくら乗せ -- 蒲鉾に、うにやいくらを乗せる
・いわし玉のから揚げ ------- いわし玉をから揚げにする
・厚焼きのバターソテー ----- 厚焼きをサイコロ状に切ってバターで炒める
・ちくわの薄作り ---------- 弊社社長推薦？メニュー

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鰯（いわし）の日によせて  −食材としての鰯（いわし）−
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１０月４日が何の日かご存知でしたか・・・？ 「１（い）０（わ）４（し）」
と読んで、「いわしの日」なのです。あの魚へんに弱いと書く『鰯』です
ね。最近では鰯に含まれているドコサヘキサエン酸やエイコサぺンタエン
酸（舌を噛みそうになりますね）という成分が大変体に良いという事で再
認識されています。

その様な成分が発見される前から、鰯は頭から骨まで全部食べられるので、
カルシウム豊富で体によいと言って食べていた方も大勢いらっしゃると思
います。

焼いたり・煮たりして丸ごと食べる以外にも、鰯は色々な食べ方が出来る
大変便利な魚でもあります。これからの季節、鰯を丸ごとすり鉢で潰して
塩・醤油・味醂（又はお酒）など加えたすり身で団子を作り、鍋に入れな
がらぽん酢で食べるのなんて最高ですね。

「安くて、美味しくて、体に良い」きっと『鰯』と書く漢字の意味は弱い
者の味方ということなのでしょう。

※当社でも人参や昆布などと一緒に練り込んだ「いわし玉」という商品が
ございます。

＜簡単おつまみ＞−「いわし玉のから揚げ」
http://yamasa.chikuwa.co.jp/cook/index.php

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ヤマサ夏祭り 試食セット発売記念キャンペーンに当選された方々のコメン
トを紹介します！
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8月中旬からホームページ限定の詰合せ“ご試食セット”が発売になりまし
た。発売を記念して抽選で５０名に“ご試食セット”をプレゼント！とい
うキャンペーンを行った結果、なんと８０００通ものご応募をいただきま
した。ありがとうございました！

当選者の方から召し上がった感想をたくさんいただきましたのでいくつか
ご紹介させていただきます。

※感想をご紹介しています
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感想を読むと製品を生で食べるだけではなく、野菜と一緒に炒めたり、お
でん風に煮て召し上がっていただいたりなど、皆様いろいろな食べ方をし
てくださったようです。中には“上揚半にごぼうを入れたらどうでしょう
？？”などのアイデアもいくつかいただきました。近い将来このようなお
客様からのアイデアを素にした新しい製品ができるかもしれません。

お客様からの感想で一番人気の製品は「タコソフト」のようです。シコシ
コとしたタコの食感が人気のポイントですね。そのまま食べても良いです
し、煮たり焼いたりしてもおいしく召し上がっていただけると思います。
他にも当社オススメの製品が詰まった【ご試食セット】大好評発売中です！

【ご試食セット】
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=269

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info@chikuwa.co.jp 担当 彦坂までメールお願いします。

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