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トップページオデンピック第4回オデンピック > 入賞・「伊達巻のビーフサンドイッチ」
オデンピック

4年に1度の美味の祭典!参加することに味がある。第4回オデンピック

入賞・「伊達巻のビーフサンドイッチ」北海道 玉川様

伊達巻のビーフサンドイッチ

材料
[4人分]
ヤマサちくわの伊達巻/1本 牛肉/100g 万能ねぎ/3本
焼肉のたれ/大さじ1 白ゴマ/大さじ1 サンチュ/適量
焼き海苔/1/2枚 酢飯/茶碗3杯分位
受賞者のコメント

伊達巻が大好きで、お正月以外にも伊達巻が食べたくて考案した一品です。

栄養バランスは満点、見た目の華やかさもあってお皿に並べると皆が手を出します。

伊達巻の甘さと具の焼肉が想像以上にピッタリ合っていて、是非みなさんにお試しいただきたい一品です。

「オデンピック」料理コンテストは料理好きの人間にとっては素晴らしい企画です。4年後にまた挑戦したいと思います。

作り方
1. 伊達巻は1cmくらいにスライスしておく。
2. 酢飯をつくっておく。
3. 牛肉は一口大に切りフライパンで炒め、焼肉のたれで味付けし、最後に白ゴマを振る。
4. ラップを広げ、その上に伊達巻、ごはん、サンチュ、牛肉、サンチュ、ごはん、伊達巻の順にのせ、最後にラップをして押し寿司のように軽く抑える。


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