早いもので今年も残りあとわずか。
あれだけあった日めくりカレンダーも、２０枚ほどと数えることが出来
るくらい少なくなってしまいました。毎年この頃になると決まって、今
年もあっというまだったなぁ・・・と思いますよね。

豊橋の街では、この時季イルミネーションが夜空を綺麗に彩ってくれま
す。今年の冬は暖かい日もありますが、朝晩はさすがに冷え込みます。

イルミネーションを見ながら歩いていると吐く息が白くなってきました。
体調を崩さないよう気をつけたいところです。手洗い、うがいを徹底し、
温かくして栄養をたくさんとって楽しい年末年始を元気に過ごしましょ
う！

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〜おせち商品・ご予約承り中〜
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さて、ヤマサちくわではお正月のおせちのご予約を承っております。
早くもご予約が殺到しています。

中でも人気を集めていますのが、当社の練り物と厳選したおせち商品を
あわせた「穂の国萬歳セット」です。

おせちは「田作り」や「昆布巻」、「味付数の子」や「栗きんとん」な
どがそれぞれパック詰めになっていますので、ご家庭で重箱などに盛り
付けていただくだけでお手軽に華やかなおせちが出来上がります。

このほかにも職人手作りの飾り蒲鉾「つる」や「松竹梅」、「三河湾産
本はぜ甘露煮」、「丹波黒豆煮」などおせちに欠かせない品々を豊富に
取り揃えております。

◆季節のオススメ
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/gentei.php

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〜「迎春特選詰合せ」のご紹介〜
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新年・・・練り物・・・と来れば、蒲鉾？
はい。もちろん蒲鉾もお正月には欠かせないですよね。
ヤマサちくわだから・・・ちくわ？
もちろんちくわもオススメです。
でも、何か忘れてはいませんか？そう伊達巻です！

今年の冬は、素材にこだわった特別な伊達巻が入った「迎春特選詰合せ」
をご用意しました。

この伊達巻がすごいんです。試作を食べた時、これは是非ともメルマガ
読者の方へお知らせしなくては！と思ったほどの逸品です。

卵は、餌から厳選したものを使い、美味しさにこだわった特別な卵「三
河濃厚卵　満月」を使用。黄身の色は黄色と言うよりもオレンジ色に近
いほど濃く、白身もプリンとして力強い卵です。

そしてお砂糖は、上品な甘さを持ち高級な和菓子などに使われる「和三
盆」を使い、余計なものは入れずに、甘さ控えめにふんわりと仕上げま
した。

口に入れると最初に卵の濃厚な味が広がり、噛んでいくと和三盆の甘味
がふわ〜っと広がって、甘すぎないのでもう一口、もう一口と食べたく
なる美味しさです。和三盆の甘みを体験したのは初めてだったので、こ
んな上品な甘さなんだなあと感動しました。

「迎春特選詰合せ」には、特選伊達巻「祥月」の他に蒲鉾もちくわも一
味違うものばかりが入っています。

ちくわは、鯛のすり身をふんだんに練りこんで焼き上げた「鯛竹輪」。
蒲鉾は職人が選び抜いた素材を丹念に摺り上げ、上品な味わいと舌触り
に仕上げた迎春蒲鉾「光」です。

新年をいつもと一味違う、ちくわと蒲鉾、そして伊達巻で迎えてみては
いかがでしょうか？

迎春特選詰合せは１２／２９のみの発送となっております。
限定１００組ですので、ご予約はお早めにどうぞ。

◆迎春特選詰合せ
http://yamasa.chikuwa.co.jp/shopping/shohin_detail.php?id=256

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