豊橋名産ヤマサちくわ
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白葱と白はんぺんのミルク煮
 
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材料 【2人前】
白ねぎ 2本
じゃがいも 1個
〜A〜
白はんぺん 1枚
バター 大さじ1
牛乳 400cc
ブイヨンスープの素 小さじ2
少々
カレー粉 少々
作り方
  1. 白ねぎは縦半分に切ってから、斜め切り、じゃがいもは1cm角に切る。白はんぺんは1cm位の角に切る。
  2. 鍋にバターを溶かし、白ねぎとじゃがいもを炒め、残りの<A>を加え、フタをずらしてコトコト7〜8分煮、はんぺんを入れて5分位煮る。
  3. 器に盛って、好みでカレー粉をふる。


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