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かまぼこの飾り切り
「青じそ揚」のお星さま巻き
「青じそ揚」と桜えびご飯の彩りがかわいい七夕用簡単細工ずしです。
［1本分］／調理時間：40分
〜A〜
米
1合
桜えび（素干し）
大さじ2
水
炊飯器の目盛りまで
塩
小さじ1/2
青じそ揚
16個（約320g）
焼きのり
1・1/2枚
(A)を炊飯器に入れて炊く。
「青じそ揚」は星型で抜く。
巻きすにのりを1枚置き、200gの(1)を手前から3／4まで均一に広げる。ご飯の真ん中に1／2枚ののりをのせて(2)を立てて1列に並べ巻く。12等分に切る。
(2)の星型を抜いた残りに(1)の残りを詰める。
