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簡単大根餅・ヤマサ風

簡単大根餅・ヤマサ風


材料（1枚分）
◆大根　　　　　　120g
◆ちくわ　　　　　1本
◆干しえび　　　　5g

〜A〜
◆片栗粉　　　　　大さじ6
◆小麦粉　　　　　大さじ3
◆中華スープの素　小さじ1/3
◆水　　　　　　　大さじ4
◆塩　　　　　　　少々

◆サラダ油　　　　大さじ3
作り方
  1. 大根は太目のせん切り、ちくわは輪切りにする。
  2. ＜A＞をよく混ぜ合わせ、(1)と干しえびを混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、(2)を入れ広げて焼く。まわりがカリカリになったら、裏返して焼く。
  4. 切り分けて皿に盛る。





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