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◆ちくわ・かまぼこ・かに新上・磯焼などヤマサの練り物各種
◆白菜・白ネギ・春菊など好みの野菜
◆今市カブ(すりおろし)
お好みの練り物(揚げ物は使わない方がさっぱり仕上がる)をやや大きめにカットする。
適量の水に粉末だしをやや少な目に加え、だし汁を作る。
お好みの野菜を(2)に加え、煮えたら(1)を入れ、一煮立ちさせる。
すりおろしたカブをたっぷり乗せ、ネギを散らせばできあがり。
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